Vorspeise

Broccoli-Cremesuppe
mit gerösteten Mandeln und
Obers- Krone, Bio Kresse

Hauptspeise

Geschmorter Brustkern vom Jungstier
mit Jungzwiebeln und Kohlsprossen
dazu Babykartoffel mit Kräutern

Vegetarische Alternative

Hausgemachte Tortellini mit Steinpilzfülle
dazu Rucola-Sauce und Ziegenkäse

Dessert

Panna Cotta im Glas serviert mit Himbeer-Spiegel
und frischen Beeren